Ver Noticias

mircoles, 23 de mayo del 2018

ALISTAN FERIA PARA DIFUNDIR VALOR PROTEICO DE LA PAPA


Revalorar uno de nuestros alimentos ancestrales y que incluso salv de la hambruna a todo el continente europeo, as como desterrar algunos falsos mitos que existen sobre ella, es el propsito de la novena feria de la papa que organiza la Gerencia de Desarrollo Econmico de la Municipalidad Provincial de Cajamarca y la Asociacin Los Andes Cajamarca-ALAC.

Realizar esta actividad es una de las iniciativas del alcalde Manuel Becerra Vlchez, quien manifest que es tiempo de que se difunda el alto valor proteico de este tubrculo, que junto al maz, la oca o la kiwicha, era uno de los alimentos ms consumidos durante la poca del Tahuantinsuyo.

Por su parte, la gerenta de Desarrollo Econmico, Judith Meza Abanto seal que dicho evento se desarrollar el prximo sbado 26 y domingo 27 de mayo junto a la feria “Consume lo que Cajamarca Produce” en el Qhapac an en la cual se exhibirn y expendern algunas de las ms de cien variedades del referido tubrculo.

Por su parte, la jefa de Desarrollo Productivo de ALAC, Netty Malca Prez manifest que de esta manera se impulsa el consumo de este tubrculo para la poblacin. “En Cajamarca tenemos gran cantidad de variedades de papa y es necesario que los cajamarquinos conozcan su gran valor alimenticio y por eso los invitamos a asistir a esta feria”, aadi.